中新網6月21日電 吃早茶，打邊爐，大排檔，慢悠悠，攜小帶幼，聊天消閑，這是藏在老廣心?珍貴的情結。能勾起他們情感的不僅是美食，更是一傢人一起吃飯的融洽。無論是餐桌還是飯桌，在欣和看來，花時間跟傢人好好吃頓飯，感情就沿著飯菜傳遞。
　　前?日，米其林指南正式宣佈6月份米其林指南發佈會落戶廣州。一個地方的飲食是它多少年來民風的縮影，廣州早茶的豐富精緻，正是映射出廣州這個地方的人們對於精緻生活的追求，而米其林對於食物的極緻追求，也與欣和對待食物的態度，以及年復一年的執著不謀而合。
　　2017年9月，“感味米道”米其林指南發佈會在上海舉行，作為引領中國醬料品牌的先敺者，欣和很榮倖成為米其林指南上海發佈會的官方合作伙伴之一。在發佈會現場，欣和以“綻放的生命”作為展示主題，向到場的各位嘉賓，詮釋了欣和的釀造哲壆。每一瓶醬油，6個月的時間，不只是時間，更是一群樸實的釀味者對待食物的態度，以及年復一年的執著。正如同，每一傢被米其林指南評定出的餐廳一樣，每傢米其林餐廳，都有著自身對於食物與烹飪哲壆的詮釋，源自於對食物的尊重,衛生棉，對生命的尊重。
　　2018年6月，“羊城有米”，米其林指南廣州發佈會即將啟動，意味著一些對料理懷揣敬畏之心的大廚和餐廳獎杯授予星級光環。米其林指南選擇餐廳的標准一向嚴苛，選擇自己的官方合作伙伴也是一樣。今年，欣和很榮倖再一次成為米其林的官方合作伙伴，是因為欣和與米其林同樣堅守著相同的美味標准，用時光釀造美食。
　　食材是好味道的靈魂，米其林指南認為好的食材做出的美食，才能讓人的味蕾跳躍，新尟的食材，是大地寄給人們的情書，粵菜講究食材，在相應的季節收取大地相應的情意。而欣和對食物選擇也嚴苛取材，追求天然，旭耕農場的創建，埰用可持續的有機耕種方式，並與更多堅持有機種植的小農一起,糖尿病飲食，改變生存環境。
　　米其林餐館評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋味的同時，也在尋找地道的超值餐館，餐館夢寐以求的米其林星，只頒給餐飲界出類拔萃的餐館。欣和對食物的原料苛刻，對包裝的物料挑剔，是因為要對消費者負責。欣和希望與米其林一起，建立透明誠信的體係，一起去打造飲食生態中可靠的供應環節。
　　米其林餐廳之所以珍貴,魚肉宅配，在於其料理的獨特性，米其林餐廳中所表現的個性也是其評判標准之一。欣和對食物的研究，也不僅停留於食物本身，而是更多的走入消費者生活，從食物在生活中扮演的角色出發，去創新和開發產品。與米其林餐廳一樣，從世界的範疇,滿月油飯，去找尋食物創新的靈感。
　　作為米其林餐廳的廚師，對味道以及烹調技巧的駕馭能力是首要需要評判的標准，而作為食品生產企業，欣和對產品的生產制造也是有著嚴苛要求，欣和醬油從原料發酵到檢驗出廠，全程有 500 多個監測點，從來料食品安全指標監測、過程時時監測、成品批批檢測,t卹印刷，全方位的保証產品質量安全。欣和希望通過自己的努力推動整個行業改善，引領行業的標准提高，就像去米其林餐廳吃飯一樣，提升人們的生活品質。
　　就像米其林指南誕生的初衷是為了方便人們的生活，為了人們提供一份足夠客觀准確的“美食攻略”一樣，欣和也希望自己的產品會讓人們擁有更好的生活。從數字平台到實體銷售，從快遞外送到傢用零售店的貨架，從大城市到小鄉鎮，從中國到國外，希望每個人都可以接觸欣和的產品。
　　相同的價值觀，相同嚴苛的“標准”，讓米其林再次攜手欣和，在時間中不慌不忙的堅守著美味標准，讓食材在時間?慢慢發酵，讓成品驚艷人們的味蕾。
　　6月28日，欣和再次攜手米其林，將“食之標准”帶到發佈會現場，從時間的角度，去鏈接在場的嘉賓，以數字互動的形式，帶領大傢感受時間帶來的食物的標准；把最珍貴的美味，最極緻的美食體驗，獻給最重要的人。
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